Yazılı sınav ders havuzu: Öğrencinin kayıtlı olduğu programın müfredatında yer alan ve son dört yarıyılda en az bir kez açılmış tüm derslerden oluşur.

Doktora Yeterlik Sınavı kapsamı, adayların doktora ders aşamasında Gıda Mühendisliği Anabilim Dalı bünyesinde almış oldukları derslerin içerikleri doğrultusunda belirlenecektir.