Kişisel Web Sayfası: http://avesis.yildiz.edu.tr/stoker/
Akademik Bilgiler:
| Doktora | : | Namık Kemal Üniversitesi, Mühendislik Fakültesi, Gıda Mühendisliği Bölümü, 2012-2016 |
| Yüksek Lisans | : | Erciyes Üniversitesi, Mühendislik Fakültesi, Gıda Mühendisliği Bölümü, 2009-2012 |
| Lisans | : | Orta Doğu Teknik Üniversitesi, Mühendislik Fakültesi, Gıda Mühendisliği Bölümü, 2003-2008 |
| Çalışma Alanları | : |
Şeker, Şurup, Nişasta, Şekerleme Teknolojisi, Kakao ve Çikolata Ürünleri Teknolojisi,Sakız Teknolojisi, Gıdaların Fiziksel Özellikleri, Gıda Reolojisi, Gıdaların Yapısal Özellikleri, Modelleme ve Optimizasyon, Gıda Mühendisliğinde İnovasyon ve Ürün Geliştirme |
İletişim Bilgileri:
| Adres | : | YTÜ Davutpaşa Kampüsü, Kimya Metalürji Fakültesi, Gıda Mühendisliği Bölümü Oda: A-109, 34210, Esenler/Istanbul |
| Telefon | : | 0212 383-45-82 |
| Fax | : | 0212 383-45-71 |
| E-Posta | : | stoker@yildiz.edu.tr, saidtokeromer@yahoo.com |
| Web Sitesi | : | http://avesis.yildiz.edu.tr/stoker/ |
